Mad og drikke

Fotograf: Søren F. Gammelmark   Restauranten i Musikkens Hus har netop tegnet kontrakt med den prisvindende kok Nicklas Thellufsen som ny køkkenchef. Nicklas Thellufsen har de...

Vi undervurderer eget forbrug af slik og chips Vi er godt klar over, at vores eget forbrug af slik og chips er for højt -...

Økologien stortrives i Danmark, og selvom økologiske fødevarer er populære som aldrig før, har økologien stadig sit at bokse med. Dyrevelfærd og klimabelastning er...

For første gang siden 2015, hvor Madkulturen begyndte at kortlægge danskernes madkultur, er vores tidsforbrug i køkkenet steget. Det viser en ’corona’ særudgave af...

Danskerne flokkes om den kølende sommerklassiker: Koldskålssalget når nye højder i sommervarmen April, maj og juni 2020 har budt på varme temperaturer og det højeste antal...

Opskrifter på gris og kager hitter, men kun få søger efter Danmarks nationalret Stegt flæsk med persillesovs er Danmarks nationalret. Alligevel er den ikke blandt...

Foto: Det Danske Spejderkorps / Jens Thybo   I forlængelse af corona-pandemien er danskerne i højere grad end tidligere begyndt at bruge naturen. Det Danske Spejderkorps...

Lidl er billigst på økologiske kolonialvarer. Det konkluderer et nyt pristjek fra Forbrugerrådet Tænk, som har tjekket 15 økologiske varer i 12 forskellige danske...

Tre ud af fire danskere vil spise mere grønt: Her er 6 tips til smagfulde vegetarretter Flere og flere danskere skruer ned for kødet og...

Det røde økomærke fylder 30 år – og er i topform Det er 30 år siden, at danskerne for første gang stiftede bekendtskab med det...